CUISINE
お料理
おふたりとゲストの皆様にとって最高で特別な一日のために、
おもてなしの心伝わるお料理で、幸せと慶びのお手伝いをさせて頂きます。
おふたりだけの特別メニューも承ります。シェフへお気軽にご相談ください。

料理長 / 髙橋 寿和
岩手は、食材に恵まれたすばらしい場所です。三陸より直送魚。全国に有名な肉。
春夏秋冬旬の野菜を産直、また生産者から直接提供頂いております。
私は、その食材を使った料理を　新郎新婦は勿論、出席頂ける皆様に笑顔があふれる料理を作っていきたいです。
更に、生産者の食材への想いも、結婚式の参列者のみならず、これから育っていく子供たちにも伝わっていければと思います。
ジャポナイズで、自分のスタイルをおもいきりやらせて頂いてます。
  • 1地産地消にこだわる
  • 2食材に対する自分の信念
  • 3妥協をしない
CAKES
ケーキ

パティシエ / 村上 智晶
お２人の為、皆様の為、一生に一度のウエディングケーキを作らせて頂いております。
ケーキを作る際、新郎新婦との打ち合わせをさせて頂いている中、自分の知らない趣味、斬新なデザイン、
見たことのないケーキだったりと、毎回驚きがいっぱいです。　
人との出会いと一緒で、一期一会なケーキ達です。打ち合わせは慣れることはなく、毎回緊張します。
お２人に喜んで頂けるようイメージに合うウエディングケーキ、そして老若男女問わず、皆様に美味しいと言って頂けるケーキをもっともっと作れるように頑張って精進していきたいと思います。